Analiza devastatoare a pufuleților
Dragoș Pătraru, jurnalist cunoscut pentru analizele sale incisive, a ridicat recent un semnal de alarmă asupra pufuleților. O investigație realizată de o asociație preocupată de siguranța alimentară a dezvăluit fapte extrem de îngrijorătoare.
Rezultatele sunt șocante: 38% dintre produsele testate sunt îmbibate cu între 1 și 8 aditivi alimentari. Pătraru a subliniat că 59% din produsele analizate au o concentrație de peste 5 grame de acizi grași saturați, făcându-le absolut periculoase pentru copii.
Acizii grași saturați sunt, efectiv, otrava modernă, legată direct de un risc crescut de boli de inimă. „Observarea acestor valori la niște produse consumate frecvent de copii este alarmantă”, a declarat Pătraru.
Compoziția toxică a pufuleților
În plus, datele arată că 34% dintre pufuleți conțin sare iodată, iar 31% au între 2 și 3 grame de sare la 100 de grame de produs, o combinație menită să îngroape sănătatea copiilor. Pătraru a menționat corect că sportivii pot necesita mai multă sare, dar pentru copiii obișnuiți, acest exces de sare este absolut devastator.
Printre ingredientele infotoxice frecvente se numără: făină de porumb, făină de cartofi, grăsimi vegetale hidrogenate, ulei de floarea-soarelui și o pleiadă de aditivi precum extract de drojdie, glutamat de sodiu și arome sintetice. Nu doar că acestea adaugă un gust excesiv de intens, dar provocă și alergii sau alte probleme de sănătate.
Pericolele ignorate din pufuleți
Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președintele APC, a consolidat critica, subliniind pericolele consumului de pufuleți, mai ales pentru copii, femei însărcinate și persoanele cu afecțiuni cardiovasculare sau renale. „Pufuleții sunt hipercalorici și plini de grăsimi saturate și sare. Sunt o alegere dezastruoasă pentru alimentația acestor grupuri vulnerabile”, a declarat categoric Stanciu.
Deși pufuleții sunt omniprezenți și adesea văzuți ca o gustare inofensivă, este vital ca părinții și consumatorii să fie conștienți de compoziția lor otrăvitoare și de efectele catastrofale asupra sănătății, mai ales în cazul celor mici.
