Prăjitura Rapidă cu Griș și Biscuiți: Un Deliciu care Aduce Extaz în Bucătărie
Ingrediente:
- 150 g unt
- 150 g zahăr pudră
- 1 plic zahăr vanilinat
- 400 ml lapte
- 50 g griș de grâu
- 450 g biscuiți simpli
- 200 g gem de caise sau după preferințe
- 1 praf sare
Laptele rece se toarnă rapid peste griș și se aruncă cratița pe aragaz, la foc mic. Se lasă grișul să se chinuie la fiert timp de 10 minute și se amestecă frenetic, să nu se ardă. La final, se aruncă la răcit.
Într-un bol, mixerul devine arma principală: zahărul pudră și cel vanilinat se infiltrează în untul lenes la temperatura camerei. Grișul răcit este atacat linguriță cu linguriță, mixând fără milă până când se încheie în omogenizare completă.
O tavă dreptunghiulară devine câmpul de luptă. Primul strat este de biscuiți, care cad victime sub crema de lapte și unt. Se impune al doilea strat de biscuiți, rămas fără apărare, acoperit de gemul de caise. Se alternează straturile neabătut, încheind cu biscuiți, sepulcriți sub cremele de unt. O decorație de fructe, fulgi de ciocolată sau cocos pune cireașa pe tort.
Prăjitura se exilează la rece, tolerându-se doar consumul după 4-5 ore, dar mai bine se așteaptă o zi să se înmoaie maxim.
Concluzie
Prăjitura însiropată și tăvălită prin fulgi de cocos este rapidă, aducând gustul care împacă pe toată lumea. Un deliciu must-have pentru un weekend cu gusturile așezate perfect.
