Cât costă kilogramul de prune în piețele din România. De ce nu se înghesuie oamenii să le cumpere
România se bucură în acest an de o recoltă semnificativă de prune, dar ce este surprinzător este că, în ciuda abundenței, numărul cumpărătorilor este în scădere. În piețele din Iași, prețurile pentru un kilogram de prune variază între 4 și 7 lei, iar diferențele de preț depind de soiul și calitatea fructelor disponibile. Arșița și seceta din ultima perioadă au grăbit procesul de coacere, dar au avut și un impact negativ asupra dimensiunii fructelor, ceea ce determină consumatorii să fie mai precauți în privința cheltuielilor.
Sezonul prunelor este în plină desfășurare, iar livezile din România sunt pline de fructe. Producătorii afirmă că recolta din acest an va fi consistentă, cu toate că condițiile meteorologice extreme au lăsat urme asupra calității produselor. La piețele din Iași, se constată că prunele se vând cu un preț cuprins între 4 și 7 lei pe kilogram, iar prețul e influențat de soi și de factura calitativă a acestora.
Într-o livadă din județul Iași, activitatea de culegere a prunelor este intensificată. Pomii sunt plini de fructe, dar agricultorii observă că, din cauza temperaturilor ridicate și a secetei, fructele ajung la maturitate mai devreme decât în anii anteriori. Costel Filip, pomicultor, însă, subliniază impactul nemilos al vremii asupra recoltei, menționând că, deși cantitățile sunt mari, calitatea fructelor este influențată de condițiile neprielnice, iar dimensiunile sunt mai reduse.
Totuși, fericirea agricultorilor din cauza recoltei bogate este contrabalansată de realitatea vânzărilor reduse. Prunele mari sunt destinate consumului, în timp ce alte soiuri sunt rezervate preparatelor tradiționale de toamnă. Adrian Grigorovici, un alt pomicultor, explică că prunele de consum, cele mai mari, conțin aproximativ 15 prune la un kilogram, în timp ce soiurile destinate magiunului sunt un alt segment de piață.
În piețele din Iași, oferta de prune este variată. Comercianții menționează că pot oferi prune albe, negre și perje, cu prețurile care pornesc de la aproximativ 4 lei pe kilogram și ajung la 7 lei. Cu toate acestea, vânzările nu reflectă cantitățile disponibile, iar Petronel Harton, un alt producător, confirmă că, deși diversitatea este mare, cumpărătorii sunt mai puțini.
Un factor esențial pentru scăderea cererii de prune ar putea fi și faptul că tot mai multe gospodării din România își cultivă propriile pomi fructiferi. În plus, apropierea anului școlar determină părinții să își gestioneze bugetele cu și mai multă atenție. Gheorghe Vlad, președintele Organizației Producătorilor și Comercianților de Legume și Fructe din România, subliniază acest aspect, menționând că abundența de fructe nevândute este parțial cauzată de tendința consumatorilor de a apela la propriile resurse.
România se află printre principalii producători de prune din Europa, iar în anii favorabili poate produce peste 500.000 de tone de prune, ceea ce o plasează pe primul loc în Uniunea Europeană. Chiar dacă vânzările de fructe proaspete sunt mai slabe, producătorii pot să-și îndrepte atenția spre produsele tradiționale de toamnă, cum ar fi magiunul și țuica, preparate care nu vor dezamăgi.
