Rețeta de gem de prune a lui David Beckham
Cunoscuta rețetă de gem de prune a lui David Beckham a captat atenția internauților datorită ingredientului său secret. Inspirată din grădina personală a fostului fotbalist, această dulceață a devenit rapid populară, fiind denumită „Beckjam”. Combinația savuroasă de prune, lămâie și o notă de rom transformă acest preparat într-o delicatesă remarcabilă.
Ingrediente
Pentru realizarea gemului de prune, sunt necesare următoarele ingrediente:
- 5 kg de prune bine coapte
- 1 kg de zahăr
- 2 lămâi bio
- 200 ml de rom, ideal rom închis la culoare
Preparare
Procesul de preparare începe cu spălarea prunelor, care sunt apoi deschise și tăiate în sferturi. Într-o oală încăpătoare, se așază straturi alternative de prune și zahăr, lăsând amestecul să stea peste noapte într-un loc răcoros. Acest timp permite prunelor să își lase sucul, iar zahărul să se dizolve.
A doua zi, oala se pune pe foc, iar amestecul se fierbe la foc mediu timp de aproximativ o oră. Este esențial ca dulceața să fie amestecată periodic pentru a preveni lipirea fructelor de fundul vasului.
Ingredientul secret
Pe măsură ce gemul începe să se îngroașe, se adaugă lămâile, curățate de coajă și tăiate în felii subțiri. Romul este integrat în preparat aproape de final, conferindu-i un gust unic și distins, spre deosebire de rețeta clasică de gem de prune.
Conservarea
După ce dulceața a fost gătită, aceasta se toarnă fierbinte în borcane sterilizate și preîncălzite. Borcanele sunt apoi închise ermetic și lăsate să se răcească lent. Cei care doresc să păstreze ideea de „Beckjam” pot personaliza borcanele cu etichete inspirate de David Beckham.
Pasiunea pentru grădinărit
David Beckham nu doar că a impresionat cu rețeta sa de gem de prune, dar a și demonstrat o dragoste profundă pentru viața de la țară. În Cotswolds, el își cultivă fructele și legumele, având grijă în același timp de albine și găini. Această reconversie în activități mai line și creative s-a dovedit a fi o alegere fericită pentru fostul jucător de fotbal, aducându-i o satisfacție personală deosebită.
